らぁめん 真 @茨木

先日散髪に茨木まで行ったついでに【らぁめん 真】さんで醤油ラーメンを。

【きんせい栄町店】をずっと引き継いで守り続けていた方が独立して開業された店だけあった

さすがに美味しかったです。

店長さんが相当こだわりを持っている方みたいで、

自分が納得できるまで改良に改良をかさねているとのこと。

お店で食べていたも、店長さんのこだわりが感じられる、

【真】という店名にピッタリの店と店主だと感じました。

次は人気の塩かカレーラーメンに挑戦しようかなと。