みなと整体日記

高槻のみなと整体院の日記です。

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渋皮煮が食べたくて

      2017/10/06

どうしても栗の渋皮煮が食べたくて、高槻商店街の八百屋さんで【丹波栗】が格安の450円だったので買ってきました。

普通丹波栗っていったら安くても7.800円位するんですよ！さすが高槻！！

今日は朝から栗の皮のむき方を嫁さんに教わりながら、ひたすら剥き剥き30分、コツを掴んだところでコンプリート

渋皮煮って名前の通り渋皮を残して調理するんだね、知らなかったです。

後の調理はたくして出勤！！

 - つれづれ

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